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珍
品

［清］張潮著
趙曉鵬李安綱述論

     ０５６花之色香味
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 花之宜于目，復(fù)宜于鼻者，梅也，菊也，蘭也，水仙也，珠蘭也，蓮也；止宜于鼻者，
櫞也，桂也，瑞香也，梔子也，茉莉也，木香也，玫瑰也，臘梅也。余則皆宜于目者也。

 花與葉俱可觀者，秋海棠為最，荷次之，海棠、酴蘼、虞美人，水仙又次之；葉勝于
花者，止雁來紅、美人蕉而已；花與葉俱不足觀者，紫薇也，辛夷也。
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 ［原評］
   周星遠(yuǎn)曰：山老可當(dāng)花陣一面。
   張竹坡曰：以一葉而能勝諸花者，"此君"也。
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 ［述論］
 這是一篇關(guān)于花經(jīng)的文字。花卉適宜于目觀（美艷）而又適宜于鼻嗅（芳香）的，有
梅花、菊花、蘭花、水仙花、珠蘭花、蓮花；只適合于鼻嗅的花，有香櫞、桂、瑞香、梔
子、茉莉、木香、玫瑰、臘梅；其余的花都適宜于用眼目去觀賞的，因?yàn)闊o香。

 花朵同枝葉都可以供人觀賞的，有那秋海棠為好，荷為第二等，海棠、酴蘼、虞美人、
水仙是第三等；葉兒比花好看的，要數(shù)那雁來紅、美人蕉兩種了。至于說花同葉都好看的，
就是那紫薇和辛夷。

 這樣一般的品評，來自于無比細(xì)心的觀察和研究，誠如周星遠(yuǎn)評說的，作者可以“獨(dú)
當(dāng)花陣一面”了。但是，人們對于自然物的判斷，還是因人而異的。張竹坡說的"此君"，
即竹子，是因?yàn)橥踝娱嗾f過"何可一日無此君"。竹子能以一葉而勝過諸花，關(guān)鍵是它的清
氣。

    審美之中，又加上了人主體的感情因素。

    對于花的評判，主要是通過其特征來作為基礎(chǔ)的。花是美麗的，人們認(rèn)為它的美麗，
是因?yàn)槿藗兏惺艿搅怂拿利悺６藗兏惺艿钠鞴儆醒邸⒍⒈恰⑸唷⑸怼⒁饬N，花無
聲，所以耳根在欣賞花兒時無用；身體倒也可以觸摸而有感覺，意識則是總體的感覺和把
握。看來，真正能夠感受到花兒美麗的，只能是眼、鼻、舌三種感官了。

 眼看花之色，鼻嗅花之香，舌嘗花之味，便是感受的方法和途徑。能夠具有色、香、
味的花，自然會讓人的感受器官得到最大的享受，也就一定是最佳的美麗花兒了。可惜，
花兒也同人一樣，能夠做到色香味俱全的還是不多。可見，這人無完全人，花無十足好，
就真正是宇宙人生的道理了。

　中國社會出版社

總策劃李安綱林曉靖
主 j編李安綱劉廳耀
副主編趙曉鵬馬民書

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