《茶經(jīng)》，最早的茶葉專書，唐陸羽撰。共10章，成書于唐建中元年。

　　陸羽，字鴻漸，自號(hào)竟陵子，又號(hào)桑苧翁。自幼在僧舍長大，后作伶人，和官宦、文人相往還，唐上元元年隱居于苕溪，離當(dāng)時(shí)茶產(chǎn)地宜興極近，愛飲茶，因著是書。除四章是講茶的性狀起源，制茶工具，造茶方法和產(chǎn)區(qū)分布外，其余六章主要是講煮茶技藝、要領(lǐng)與規(guī)范的。還例舉了歷史上飲茶典故與名人逸事，最后還把《茶經(jīng)》所寫的茶事活動(dòng)繪成圖，使參加者能在場看明白。

　　中國茶文化由來已久，在此書中也有記載，當(dāng)陸羽之時(shí)，飲茶已經(jīng)成為社會(huì)風(fēng)尚，如今，附庸風(fēng)雅也好，附庸風(fēng)流也罷，都離不開茶，陸先生提出“精行儉德”，作為茶道內(nèi)涵，也就是說，要通過飲茶活動(dòng)，陶冶情操，使自己成為具有美好的行為和儉樸、高尚道德的人。本次輯排此書，編者特意附圖，以尊重陸老先生的意見，三五好友，月明星稀，品茗論道，談經(jīng)評(píng)史之際，再加上《茶經(jīng)》，飲非林下，其風(fēng)致似之，不妨一試。

　傳世版本很多，主要有《百川學(xué)海》、《格致叢書》、《說郛》、《四庫全書》諸本。

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